از ابتدای سالجاری تاکنون، قیمت انواع نهاده دامی ۱۰ تا ۲۰ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته کاهش داشته و این اتفاق به رشد تولید دام و رونق صنعت دامپروری انجامیده است.
۲۶۷ مطلب
از ابتدای سالجاری تاکنون، قیمت انواع نهاده دامی ۱۰ تا ۲۰ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته کاهش داشته و این اتفاق به رشد تولید دام و رونق صنعت دامپروری انجامیده است.
مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی، گفت: اگر تولیدکنندهای مبادرت به افزایش قیمت کرده باشد تخلف بوده و بازرسان ورود کرده و برخورد میشود.
قیمت مصوب هر کیلو شیر خام ۱۵ هزار و ۵۰۰ تا ۱۶ هزار تومان اعلام شده که با نرخ مصوب سال قبل در اختیار واحدهای لبنی قرار میگیرد.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی، گفت: سرانه مصرف شیر در ایران به کمتر از ۷۰ کیلوگرم میرسد؛ یعنی هر ایرانی در سال کمتر از ۷۰ کیلو شیر مصرف میکند.
بر اساس الگوی «انستیتو تغذیه» ۱۳ الی ۱۴ قلم کالای استاندارد برای تغذیه وجود دارد که باید تامین شود (حتی به شکل حداقلی) تا یک فرد بتواند بالای خط فقر قرار گیرد. در این الگو، دقیقا مشخص شده که لازم است یک خانوار در ماه چند گرم گوشت، پنیر، نان، برنج، حبوبات و امثالهم مصرف کند. اما با توجه به کاهش قدرت خرید مردم، تعداد زیادی از کالاهایی که لازم است انرژی و سلامت بدن را تامین کنند، خریداری نمیشوند.
سرانه مصرف لبنیات در کشور حدود ۳۰ درصد کمتر از میانگین جهانی است و این فاصله با مصرف جهانی در حال افزایش است.
سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران گفت: در حال حاضر، حدود ۱۰۰ هزار تن شیر خشک انبارشده داریم و این نشان میدهد که صادرات محصولات صنایع تبدیلی هم آسان نیست، به ویژه که بازارهای صادراتی به شدت رقابتی هستند.
نتایج یک مطالعه متاآنالیز نشان داد که به ازای هر ۲۰۰ گرم مصرف روزانه لبنیات که عمدتا به عنوان لبنیات کم چرب مصرف میشود، ۱۶ درصد خطر افزایش فشار خون و ۳ درصد خطر ابتلا به فشار خون بالا (HTN) کمتر میشود.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی، گفت: با توجه به آستانه ماه رمضان محصولات لبنی در میادین میوه و تره بار با تخفیف حدود ۱۰ تا ۱۵ درصدی عرضه میشود.
«محصولات لبنی سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم، منیزیم و فسفر هستند که ممکن است به کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به پرفشاری خون کمک کند.»
